땅두릅은 두릅나무과에 속하는 여러해살이풀로, 봄에 어린 순을 나물로 먹거나 약재로 사용합니다. 땅두릅의 어린 순은 식감이 부드럽고 향이 좋으며, 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 건강상 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 땅두릅의 효능 및 부작용, 그리고 땅두릅 데치는 방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 땅두릅 효능 및 부작용 / 데치기 팁 땅두릅 효능 1. 면역력 강화 땅두릅에는 비타민 C와 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 이 성분들은 면역세포의 활성화를 돕고 바이러스나 세균 등의 침입을 막아주는 역할을 합니다. 또한 땅두릅은 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 체내 대사를 촉진하고 면역세포의 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다. 2. 피..
