봄동은 배추과에 속하는 채소로, 겨울철에 수확되는 배추입니다. 봄동은 일반 배추와는 달리 잎이 크지 않고 속이 노란색을 띠는 것이 특징입니다. 봄동은 영양분이 풍부하여 겨울철에 부족한 영양 보충에 좋은 채소인데요, 봄동은 주로 무침, 겉절이 또는 쌈으로 먹거나, 된장국으로 끓여서 먹기도 합니다. 오늘은 이러한 봄동의 다양한 효능 및 부작용, 그리고 봄동의 제철 시기에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 봄동의 효능 및 부작용 / 봄동 제철 알아보기 봄동의 효능 1. 면역력 강화 봄동에는 비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 작용 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 작용은 체내의 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 방지하고, 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 특히 봄동에 함유된 비타민..
