산초기름은 산초나무 열매를 짜서 만든 기름으로, 특유의 향과 매운맛이 특징입니다. 우리나라에서는 주로 건강식품으로 유통되며 요리에는 많이 사용되지 않았지만, 최근에는 마라맛 열풍이 불면서 요리용으로도 많이 사용되고 있습니다. 오늘은 산초기름의 효능 및 부작용, 그리고 산초기름 가격 및 보관방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 산초기름 효능 및 부작용 / 가격 / 보관방법 산초기름 효능 1. 소화불량 해소 산초기름에 함유된 매운맛 성분인 산쇼올(sanshol)은 위장을 자극하여 소화액 분비를 촉진하고, 위장 운동을 활발하게 하여 소화를 도우며, 소화불량의 원인이 되는 유해균을 제거하는 효과가 있습니다. 또한 산초기름에 함유된 불포화지방산은 소화 기능을 개선하고, 위장 건강을 증진하는 데 도움이 되어..
