초당옥수수는 단 옥수수를 개량한 품종으로, 일반 옥수수보다 더 높은 당분 함량을 가지고 있는 것이 특징입니다. 초당옥수수의 당분은 평균적으로 16~20 브릭스이며, 이는 일반 옥수수의 당분 함량인 8~10 브릭스보다 훨씬 높은 수치입니다. 오늘은 초당옥수수의 효능 및 부작용, 그리고 초당옥수수 삶는 법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 초당옥수수 효능 및 부작용 / 초당옥수수 삶는법 초당옥수수 효능 1. 항산화 작용초당옥수수는 항산화 물질인 페놀산, 카로티노이드, 플라보노이드를 함유하고 있으며, 이러한 성분들은 세포 손상을 방지하고 노화 과정을 늦추며, 심혈관 질환 및 암 예방에 도움이 됩니다.또한 초당옥수수에는 비타민 C나 셀레늄 같은 미네랄류도 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용에 도움을 줍..
