콜리플라워(Cauliflower)는 양배추의 한 종류로, 흰색의 꽃봉오리와 같은 모양을 가지고 있습니다. 콜리플라워는 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 건강에 좋은 식품으로, 다양한 조리법으로 즐길 수 있어 맛도 좋습니다. 오늘은 콜리플라워의 효능 및 부작용, 그리고 콜리플라워 세척 방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 콜리플라워 효능 및 부작용 / 세척 방법 콜리플라워 효능 1. 항산화 작용 콜리플라워에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용을 통해 체내의 활성산소를 제거하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한 콜리플라워에 함유되어 있는 설포라판은 체내에서 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고, 세포의 손상을 방지하는 역할을 합니다. 2. 다이어트 콜리플라워는 100g당 2..
