전세계적으로 가장 많이 재배되는 5대 버섯 중 하나인 표고버섯은 풍부한 향미와 고기 같은 식감으로 인해 맛있는 요리를 위해 많이 사용되고 있습니다. 표고버섯은 1,000년 이상 아시아 요리의 재료로 사용되어 왔는데요, 오늘은 이러한 표고버섯이 우리의 건강에 어떤 효능이 있는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 표고버섯의 효능과 부작용 알아보기 표고버섯의 효능 1. 심장 건강에 도움 몇몇 연구를 통해 표고버섯이 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줄 수 있는 에리트아데닌, 스테롤 그리고 베타글루칸이라는 3가지 화합물을 포함하고 있다고 알려져 있습니다. 이는 심장 건강을 증진시키는데 도움을 줍니다. 2. 면역 체계 증진 표고버섯에서 발견되는 다당류 중 하나가 면역체계를 강화하는데 도움을 줍니다. 연구에 따르면, 참가자..
