건살구는 살구를 건조시킨 것으로, 일반적으로 살구보다 더 달콤하고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 맛있고 간편하게 먹을 수 있도록 가공된 건살구는 신선한 살구를 건조시키는 과정에서 수분이 날아가면서 당도가 올라가 달콤하게 즐길 수 있는 식품입니다. 오늘은 건살구의 효능 및 부작용, 그리고 건살구를 만드는 방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 건살구 효능 및 부작용 / 건살구 만드는 방법 알아보기 건살구 효능 1. 항산화 작용 건살구에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴, 카테킨 등의 플라보노이드와 각종 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내에서 항산화제로 작용합니다. 이러한 항산화 물질은 우리 몸의 세포의 노화 방지 및 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 2. 심장 건강에 도움 건살구에는 칼륨 성분이 ..
