12월, 우리나라의 겨울이 찾아오면서 신선하고 맛있는 생선들이 제철을 맞이합니다. 겨울에는 바다의 수온이 낮아지고 생선의 산란기가 시작되는 시기로, 산란기에는 생선의 몸에 영양분이 풍부하게 축적되어 맛과 영양가가 더욱 높아지게 됩니다. 오늘은 12월에 제철 맞은 다양한 생선들 중에서도 겨울이 되면 사람들이 많이 찾는 대중적인 생선 10가지에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 12월에 즐기는 제철 생선 알아보기 12월 제철생선 1. 대구 대구는 겨울인 12월부터 2월까지가 제철이며, 담백하고 부드러운 흰 살 생선으로 탕 또는 찜이나 전으로 만들기 좋습니다. 단백질과 비타민 A와 D가 풍부해 혈관을 건강하게 하고 다이어트에도 좋습니다. 2. 방어 11월부터 2월까지가 제철인 방어는 회를 좋아하는 분들이 겨울..
