대저토마토는 부산광역시 강서구 대저동에서 생산되는 토마토로, 일반 토마토와는 달리 과육이 단단하며 당도가 높고 짭짤한 맛이 특징입니다. 대저토마토가 생산되는 대저동은 낙동강 삼각주에 위치해 있어 토양에 염분이 많고, 일조량이 풍부하며 기온이 낮아 토마토의 맛과 품질이 좋습니다. 오늘은 대저토마토의 효능 및 부작용, 그리고 후숙방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 대저토마토 효능 및 부작용 / 후숙방법 대저토마토 효능 1. 면역력 강화 대저토마토에는 비타민 C와 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역세포의 기능을 강화하고, 바이러스나 세균 등의 침입을 막아주는 역할을 하며, 비타민 A는 면역세포의 생성과 활동을 촉진하는 역할을 합니다. 또한 대저토마토에 함유되어 있는 라이코펜 성분은 뛰..
