더덕은 초롱꽃과에 속하는 여러해살이 덩굴식물로, 우리나라가 원산지입니다. 더덕은 주로 산에 자생하며, 뿌리가 인삼이나 도라지와 비슷합니다. 더덕의 뿌리는 맛이 쌉싸름하고 독특한 향이 있어 인삼과 비슷하면서도 다른데, 특히 더덕 뿌리 쪽에 사포닌이 많아 인삼과 비슷한 효능을 가집니다. 오늘은 이러한 더덕의 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보고자 하며, 더덕의 제철 시기에 대해서도 아래에서 설명드리도록 하겠습니다. 더덕의 효능 및 부작용 / 더덕 제철 알아보기 더덕의 효능 1. 기관지 건강 더덕에 함유된 사포닌 성분은 기관지를 보호하고, 기침이나 가래 등의 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 사포닌은 물에 녹으면 거품을 일으키는 물질로, 활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 염증 질환을 예방할 뿐만 아니라 ..
