메추리알은 메추라기가 낳은 알입니다. 메추리알의 맛은 달걀과 비슷하면서도 다른 맛으로, 계란 노른자의 퍽퍽함을 싫어하는 분들은 알 전체가 한 입에 쏙 들어가는 메추리알을 더 선호하기도 합니다. 메추리알은 주로 삶아서 먹거나, 장조림, 샐러드, 계란말이 등 다양한 요리에 사용됩니다. 오늘은 메추리알의 효능 및 부작용, 그리고 메추리알 삶기 팁에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 메추리알 효능 및 부작용 / 메추리알 삶기 메추리알 효능 1. 어린이 성장 발육 메추리알은 단백질이 풍부하며, 라이신, 메티오닌, 트립토판 등의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 어린이의 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다. 또한 메추리알은 크기가 작아서 어린이들이 먹기에도 편하고, 소화가 쉽다는 장점이 있습니다. 2. 눈..
