몰로키아는 피나뭇과에 속한 한해살이풀로 몰로키야, 멜로키아, 모로헤이야로도 불립니다. 몰로키아는 잎 부분을 채소로 활용하여 식용하는데, 잎의 맛은 약간 씁쓸하며 우리가 흔히 먹는 시금치와 비슷합니다. 몰로키아의 원산지는 이집트이나, 기후 변화로 인해 우리나라에서도 재배가 가능합니다. 오늘은 몰로키아의 효능 및 부작용, 그리고 몰로키아 먹는법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 몰로키아 효능 및 부작용 / 몰로키야 먹는법 몰로키아 효능 1. 항산화 작용 몰리키아에는 항산화 성분인 페놀산과 안토시아닌이 다량 함유되어 있으며, 이러한 항산화 성분은 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하며 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한 몰리키아에는 비타민 B군에 속하는 엽산, 니아신, 티아민, 리보플래빈..
