안녕하세요! 오늘은 특별한 재료로 맛있고 건강한 밥 짓는 방법에 대해서 알려드리려고 합니다. 바로 '묵은쌀'입니다. 묵은쌀이란 도정 후 1년이 넘은 쌀을 의미하는데요, 이맘때쯤이면 햅쌀이 나오는 시기라 작년의 묵은쌀을 어떻게 소비할 지에 대해 많은 분들이 고민하실 거라고 생각합니다. 그래서 오늘은 묵은쌀로 맛있는 밥하는 방법에 대해서 설명드리고자 합니다. 묵은쌀로 맛있는 밥짓는 방법 알아보기 묵은쌀로 밥짓는 방법 1. 밥짓기 재료 묵은쌀 물 소금 식용유 2. 밥짓는 방법 ① 묵은쌀 씻기 묵은쌀은 일반쌀과 다르게 특유의 냄새가 배어 있습니다. 그렇기 때문에 반드시 깨끗하게 씻어주셔야 합니다. 찬물에 여러 번 헹궈 투명한 물이 나올 때까지 씻어주세요. ② 묵은쌀 불리기 묵은쌀은 수분함량이 떨어지기 때문에 물..
