송이버섯은 특유의 고소하고 부드러운 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 버섯이며, 다양한 영양소와 화합물을 포함하고 있어 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 송이버섯은 씻으면 안 된다는 얘기.. 다들 한 번쯤은 들어보셨으리라 생각합니다. 그래서 오늘은 과연 송이버섯을 어떻게 손질하는 것이 올바른 방법인지, 또한 어떻게 보관해야 하는지에 대해서도 아래에서 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 송이버섯 씻는 방법 / 보관 방법 알아보기 송이버섯 씻는 방법 1. 송이버섯 선별 가장 먼저 송이버섯을 선별해야 합니다. 신선한 송이버섯은 표면이 깨끗하고 특이한 냄새가 나지 않는 것이 좋습니다. 표면에 이물질이나 변색된 부분이 있는 경우 제거해 주세요. 2. 물에 담가 미지근한 물로 씻기 송이버섯은 물에 씻지 않고 키친타월..
