울금은 생강과에 속하는 여러해살이풀로, 뿌리 식물에 속하는 남아시아의 토종 식물입니다. 울금은 카레 등에 들어가는 향신료로 잘 알려져 있으며, 특히 울금에 함유된 '커큐민'이라는 성분 등으로 인해 건강에 이로운 효능이 많습니다. 오늘은 울금의 효능 및 부작용, 그리고 울금 먹는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 울금 효능 및 부작용 / 울금 먹는방법 알아보기 울금의 효능 1. 항산화 작용 울금에는 커큐민 성분이 다량 함유되어 있습니다. 커큐민은 항산화 작용이 뛰어나 체내 활성산소가 일으키는 각종 질병 세포의 변이를 막고, 산화 스트레스에 직접 대응하여 세포의 노화를 방지합니다. 또한 울금에는 항산화 물질인 플라보노이드를 비롯하여 칼륨, 칼슘 및 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 2. ..
