콜라비(Kohlrabi)는 양배추와 순무를 교배한 채소로, '순무양배추'라고도 불립니다. 콜라비는 십자화목 배추과에 속하는 저온성 2년생 채소로 양배추, 브로콜리, 케일 등과 같은 종입니다. 초록색 또는 자주색 줄기 부분이 크고 둥글며, 아삭한 식감과 단맛이 특징인 콜라비는 수분과 비타민 C, 식이섬유가 풍부하여 혈압 상승 억제 및 조절 작용 등에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 오늘은 콜라비의 다양한 효능과 먹는 방법에 대해 아래에서 더욱 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 콜라비의 다양한 효능 / 먹는 방법 알아보기 콜라비의 효능 1. 혈압 조절 콜라비에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨이 풍부합니다. 적절한 칼륨 섭취는 혈압을 낮추고 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 콜라비에는 항산화 물질인 ..
