우리나라에 추운 겨울이 찾아올 때면, 바다에는 신선하고 다양한 해산물들이 제철을 맞이합니다. 겨울이 제철인 해산물들은 주로 추운 해수 환경에서 생태적으로 활동하는 어종들로 이루어져 있으며, 이 시기에는 해산물이 느리게 생장하면서 살이 더 촘촘하게 차오르게 됩니다. 오늘은 겨울에 제철을 맞이한 해산물들 중에서도, 사람들이 많이 찾는 대표적인 7가지에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 겨울에 즐기는 제철 해산물 7가지 알아보기 겨울 제철 해산물 7가지 1. 굴 바다의 우유라고 불리는 굴은 9월부터 12월까지가 제철입니다. 굴에는 철분, 구리, 아연, 요오드 등의 필수 미네랄과 비타민이 풍부하기 때문에 성장기 어린이와 피로회복이 필요한 사람에게 좋습니다. 굴은 생굴로 먹거나 굴전, 굴국 등 다양한 요리로 활용..
