두리안 효능 및 부작용 / 두리안 먹는법 / 보관방법 알아보기

 

두리안은 동남아시아에서 매우 인기 있는 과일 중 하나로, 우리나라에서도 일부 수입되어 판매되고 있습니다.

 

두리안은 특유의 냄새와 맛 때문에 호불호가 갈리는 과일이며, '천상의 맛, 지옥의 냄새'를 동시에 가지고 있다는 평가를 받기도 합니다.

 

오늘은 두리안의 효능 및 부작용, 두리안 먹는법, 그리고 보관방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다.

 

---

 

두리안 효능 및 부작용 / 두리안 먹는법 / 보관방법

 

 

두리안 효능

 

1. 면역력 강화

두리안은 비타민 C 함량이 높으며, 비타민 C는 면역 체계의 기능을 강화하고, 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 줍니다.

또한 두리안에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있어, 면역체계의 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다.

 

2. 항산화 작용

두리안에는 항산화 작용을 하는 비타민 C와 E가 포함되어 있어, 산화 스트레스로부터 몸을 보호하고, 세포 손상을 줄여 염증을 줄이는 데 도움을 주며, 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 소화작용 원활

두리안에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 식이섬유는 소화를 돕고 장운동을 촉진하여 배변을 원활하게 하는 데 도움을 줍니다.

또한 두리안에는 아밀라아제와 프로타아제와 같은 소화 효소가 함유되어 있어 음식물의 소화를 돕는 역할을 하며, 두리안에 함유된 식이섬유와 소화 효소는 장 건강을 증진시키는 데에도 도움을 줍니다.

 

4. 에너지 공급

두리안은 당분이 풍부하게 함유되어 있어 피로감을 줄이고 체력을 유지하는 데 도움이 되며, 운동을 하거나 활동적인 일상생활에 필요한 에너지를 제공하는 데 도움을 줍니다.

또한 두리안은 당류, 프로틴, 지방이 풍부하여 에너지 공급에 큰 도움이 되며, 일상생활에서 활동적이고 건강하게 유지할 수 있도록 하는 데 효과적입니다.

 

5. 피부 건강 개선

두리안에는 비타민 C와 비슷한 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 피부결 건강을 개선시키고, 노화 예방에 도움을 줍니다.

또한 두리안에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 신체의 소화작용을 돕고 배변활동을 원활하게 해 주며, 이는 장 건강과 연결되어 피부 건강 개선에도 도움이 됩니다.

 

 

 

두리안 부작용

 

1. 알레르기 반응

두리안은 견과류에 속하기 때문에 일부 견과류 알레르기가 있는 사람들은 두리안에도 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

또한 두리안에 포함된 특정 단백질 또는 당 성분이 알레르기 반응을 유발할 수도 있습니다.

두리안 섭취 시 나타날 수 있는 알레르기 증상으로는 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란 등이 있으며, 알레르기 반응이 나타나면 즉시 두리안 섭취를 중단하고 병원에 방문하여 치료를 받는 것이 좋습니다.

 

2. 혈당 상승

두리안은 당분이 많이 포함되어 있어 과다섭취할 경우 혈당이 급격하게 상승할 수 있습니다.

두리안의 혈당 지수(GI 지수)는 50으로 혈당 수치는 낮은 편에 속하지만, 당부하지수(GL 지수)는 14로 중간 수치로, 당의 함량이 높아 두리안은 소량으로 섭취하는 것을 권장합니다.

따라서 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람은 두리안을 섭취할 때 주의해야 하며, 과다한 두리안의 섭취는 혈당 상승으로 이어질 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

3. 체중 증가

두리안은 100g당 약 160kcal의 열량을 가지고 있으며, 과일 중에서는 높은 편에 속합니다.

또한 두리안은 대부분의 과일보다 약 3배 더 많은 지방을 함유하고 있어, 과다하게 섭취할 경우 체중이 증가할 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

두리안 먹는법

 

두리안은 부드럽고 크림 같은 질감을 가지고 있으며, 달달하고 특유의 맛이 있어 생으로 먹어도 맛있습니다.

 

두리안을 생으로 먹기 위해서는 냉장고에 보관하여 시원하게 만든 후, 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.

두리안은 껍질이 단단하고 가시가 많기 때문에 손을 보호할 수 있는 장갑을 착용하는 것이 좋으며, 전용 칼이나 도끼처럼 생긴 도구를 사용해야 하나, 식칼을 사용해도 무방합니다.

 

 

두리안을 자르는 방법은 두리안의 꼭지를 떼고 꼭지를 떼어낸 부분이 바닥을 향하게 세운 다음, 약간 들어가 있는 중앙 부분을 중심으로 칼을 이용하여 두리안을 잘라줍니다.

칼을 두리안의 중앙에 꽂은 후 천천히 돌리면서 껍질을 벗겨주고, 껍질을 벗긴 후에는 씨를 제거한 뒤 과육을 잘게 썰어주면 됩니다.

 

 

 

두리안 보관방법

 

두리안은 숙성이 필요한 과일로, 구매 후 일반적으로 실온에서 2~4일 정도 숙성시키는 것이 좋으며, 숙성의 최적 온도는 실온 25~27도입니다.

 

숙성이 완료된 두리안은 냉장고에 보관하면 되며, 두리안은 냄새가 강하기 때문에 밀폐용기나 비닐 랩으로 감싸 보관해야 합니다.

 

두리안을 냉장고에 보관할 경우에는 최대 일주일 정도 보관이 가능합니다.

 

---

 

지금까지 두리안의 효능 및 부작용, 두리안 먹는법, 그리고 보관방법에 대해 알아보았습니다.

 

 

▼ 아래에서 색다른 열대과일인 포포나무 열매, 애플망고, 용과에 대해서도 자세히 알아보실 수 있습니다.

 

포포나무 열매 효능 및 부작용 / 포포나무 열매 수확시기 알아보기

 

애플망고 효능 및 부작용 / 보관방법 / 후숙방법 알아보기

 

용과 효능 및 부작용 / 용과 맛있게 먹는법 알아보기