루꼴라는 지중해 연안 지역에 널리 퍼져 있는 루카(Eruca)의 일종으로, 주로 샐러드나 피자에 곁들여 먹는 채소입니다. 루꼴라는 잎의 모양이 길쭉한 상추와 비슷하게 생겼으며, 고소한 첫맛, 쌉싸름한 뒷맛, 톡 쏘는 매운 향이 특징입니다. 오늘은 루꼴라의 효능 및 부작용, 그리고 루꼴라 키우기 팁에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 루꼴라 효능 및 부작용 / 루꼴라 키우기 팁 루꼴라 효능 1. 항산화 작용 루꼴라에는 비타민 C, E, K, 베타카로틴, 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있으며, 이러한 항산화 물질은 체내에서 발생하는 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제하여 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 루꼴라에는 글루코시놀레이트 성분이 함유되어 있어 암세포의 증식과 ..
