아피오스는 북아메리카가 원산지인 콩과 식물로, 인디언들이 주식으로 먹어왔다고 하여 '인디언 감자'라고도 불립니다. 아피오스에는 인삼의 주성분인 사포닌이 다량으로 함유되어 있어 면역력을 높여주고, 칼슘, 철분, 식이섬유, 단백질 등이 일반 감자나 고구마에 비해 월등히 높아 최근 일본에서 최고의 건강식품으로 각광받고 있는 식품입니다. 또한 아피오스는 병충해에도 강해 큰 병이 없는 것으로도 알려져 있는데요, 아피오스 재배에 관심이 있으신 분들을 위해 오늘은 아피오스 재배 방법과 수확 시기에 대해 간단히 소개해드리려고 합니다. 아피오스 인디언감자 재배 방법 / 수확 시기 알아보기 아피오스(인디언감자) 재바 방법 1. 아피오스 종자 준비 아피오스를 재배하기 위해서는 먼저 아피오스 종자를 준비해야 합니다. 아피오스..
