카카오닙스는 초콜릿의 원료인 카카오 콩의 껍데기를 제거하여 코코아를 꺼낸 뒤, 이를 건조하여 먹기 좋게 부순 형태의 건조식품입니다.
카카오닙스는 초콜릿보다 가공 과정을 덜 거치기 때문에, 맛은 쓰지만 영양성분이 풍부하여 건강에 이로운 효능이 많은 것으로 알려져 있습니다.
오늘은 카카오닙스의 효능 및 부작용, 그리고 카카오닙스 먹는 법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다.
카카오닙스 효능 및 부작용 / 카카오닙스 먹는법 알아보기
카카오닙스 효능
1. 항산화 작용
카카오닙스에 풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀 성분은 체내의 활성산소를 제거하고, 세포의 노화를 방지하는 항산화 작용이 뛰어납니다.
또한 카카오닙스에는 녹차에 많은 카테킨이라는 항산화 성분이 풍부하며, 이는 녹차에 비해 50배나 많은 양이 들어있는 것입니다. 카테킨은 항산화 작용이 뛰어나며, 혈관 내 콜레스테롤을 제거하여 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.
2. 혈관 건강 개선
카카오닙스에 풍부하게 함유되어 있는 카테킨 성분은 혈관 내 콜레스테롤을 제거하고, 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
또한 카카오닙스에 함유된 프로시아닌 성분은 혈관의 탄력성을 높이고 혈관을 확장하는 데 도움을 주며, 이로 인해 혈액순환 개선 및 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
아울러 카카오닙스에 풍부하게 함유되어 있는 올레산, 리놀레산 등의 불포화 지방산 또한 혈관 내 콜레스테롤을 제거하고, 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 있습니다.
3. 변비 예방
카카오닙스에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진하고, 배변활동을 원활하게 하여 변비 예방 및 변비 개선에 도움이 됩니다.
카카오닙스를 섭취할 때는 수분과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 식이섬유는 물과 만나면 부피가 팽창하여 더욱 효과적으로 변비를 예방할 수 있기 때문입니다.
4. 우울증 개선
카카오닙스에는 페닐에틸아민 및 아난다마이드와 같은 화합물질이 함유되어 있어, 뇌에서 엔돌핀과 세로토닌의 방출을 자극할 수 있습니다. 이러한 화학 물질은 행복감, 즐거움 등의 감정을 느낄 수 있게 도와줍니다.
또한 카카오닙스에는 세로토닌과 엔도르핀을 분비하는 성분이 함유되어 있으며, 이는 우울증 완화와 기분 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
하지만 카카오닙스를 섭취하는 것만으로 우울증을 완전히 치료할 수 있는 것은 아니므로, 우울증이 심한 경우에는 전문가의 도움을 받는 것이 중요합니다.
5. 면역력 강화
카카오닙스에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 활성산소 제거 및 세포의 노화 방지 등의 항산화 작용이 뛰어나며 더불어 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
따라서 카카오닙스를 꾸준히 섭취하면 면역력을 강화하고, 각종 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
6. 치매 예방
카카오닙스는 플라보노이드의 한 종류인 프로시아닌을 함유하고 있어, 치매 예방 및 인지능력 향상에 도움을 줍니다.
또한 카카오닙스에 함유되어 있는 플라보노이드와 테오브로민 성분은 뇌의 혈류를 개선하고 뇌세포의 기능을 활성화하는 작용을 하여 치매 예방에 도움이 됩니다.
카카오닙스 부작용
1. 불면증, 가슴 두근거림
카카오닙스 30g에는 약 22mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 이는 커피에 비해 낮은 수치이긴 하나, 녹차보다는 많은 양에 해당됩니다.
따라서 카카오닙스를 과다하게 섭취할 경우 두통, 빈뇨, 혈압상승, 가슴 두근거림 등의 카페인 부작용 증상이 나타날 수 있으므로, 카페인에 민감하신 분이라면 카카오닙스 섭취 시 권장 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.
2. 소화불량, 변비
카카오닙스는 섬유질이 풍부하여 소화기 건강에 좋지만, 너무 많은 섬유질을 섭취하게 될 경우 복부팽만감, 소화불량 및 변비 등의 부작용을 유발할 수 있어 섭취 시 주의가 필요합니다.
3. 알레르기 반응
카카오닙스는 카카오 콩의 씨앗이며 카카오 나무의 열매에서 추출되는 것으로, 카카오 콩의 씨앗이 정제 및 가공 과정을 거쳐 다크 초콜릿의 주성분으로 사용됩니다.
카카오 또는 초콜릿에 알레르기 반응을 보이는 일부 사람들의 경우에는 카카오닙스 또한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이 경우 나타날 수 있는 알레르기 반응은 가벼운 경우 두드러기, 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있으며 심한 경우 호흡곤란, 쌕쌕거림 등의 증상까지 나타날 수 있습니다.
알레르기 반응이 나타날 경우에는 섭취를 중단하고, 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
4. 치아 손상
카카오닙스는 치아에 손상을 줄 수 있는 탄닌 성분을 함유하고 있습니다.
따라서 카카오닙스를 섭취할 때는 치아에 달라붙지 않도록 물과 함께 섭취하는 것이 좋으며, 섭취 후에는 치아를 깨끗하게 관리하는 것이 중요합니다.
카카오닙스 먹는법
1. 견과류처럼 그대로 씹어먹기
카카오닙스는 견과류와 비슷한 맛과 식감을 가지고 있기 때문에 견과류처럼 입에 넣고 그대로 씹어먹으면 됩니다.
2. 우유나 요거트와 함께 섭취
카카오닙스를 우유 또는 요거트와 함께 섭취하는 것도 좋습니다. 이 경우 카카오닙스의 맛이 더욱 부드러워지며, 포만감도 높일 수 있습니다.
3. 샐러드에 뿌려먹기
카카오닙스를 샐러드에 뿌려 먹으면 식감과 맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있으며, 항산화 작용과 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
4. 스무디나 빵에 넣어먹기
스무디나 빵을 만들 때 설탕 대신 카카오닙스를 넣어 먹으면 건강에 더욱 좋습니다.
5. 차로 우려 마시기
카카오닙스를 차로 우려 마시면 풍미가 더욱 깊어지며, 항산화 작용과 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
지금까지 카카오닙스의 효능 및 부작용, 그리고 카카오닙스 먹는 법에 대해 알아보았습니다.
카카오닙스의 하루 권장 섭취량은 약 5g으로, 이는 1티스푼 정도의 양입니다. 카카오닙스는 카페인을 함유하고 있으므로 오전이나 낮 시간에 먹는 것이 좋습니다.
건강을 위해 하루 권장 섭취량을 지키면서 카카오닙스를 꾸준히 섭취하시는 것을 추천드립니다.
▼ 아래에서 브라질 너트 및 캐슈넛에 대해서도 자세히 알아보실 수 있습니다.
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