맥주효모 효능 및 부작용 / 맥주효모 먹는법 알아보기

 

맥주효모는 맥주를 만들 때 사용되는 효모를 건조한 것을 말합니다.

 

맥주효모에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

 

오늘은 맥주효모의 효능 및 부작용, 그리고 맥주효모를 분말, 환 등의 형태로 먹는법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다.

 

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맥주효모 효능 및 부작용 / 맥주효모 먹는법 알아보기

 

 

맥주효모 효능

 

 

1. 탈모 예방

모발은 단백질로 이루어져 있는데, 맥주효모에는 모발의 성장에 필요한 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

또한 맥주효모에는 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민 B7인 비오틴은 모발의 성장에 중요한 역할을 하며, 비타민 B2는 모발의 건강에 중요한 역할을 합니다.

아울러 맥주효모에는 모발의 성장에 필요한 영양소 중 하나인 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 탈모 예방에 도움을 줍니다.

 

2. 면역력 강화

맥주효모에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인 등의 미네랄과 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있어, 체내 대사를 촉진하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

또한 맥주효모에는 베타글루칸, 비타민 C, 비타민 E, 단백질 등의 성분이 풍부하게 함유되어 면역력 강화에 도움을 줍니다. 

 

3. 항산화 작용

맥주효모에는 항산화 작용이 뛰어난 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있으며, 셀레늄은 체내 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.

참고로 활성산소는 우리가 호흡하는 산소와는 달리 불안정한 상태의 산소로 체내에서 생성되는 것으로, 체내의 세포를 손상시켜 노화를 촉진하고 암, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 질병을 유발할 수 있으므로, 항산화 작용 성분으로 활성산소를 제거해 주는 것이 좋습니다.

 

 

4. 혈당 조절

맥주효모에는 혈당조절에 도움이 되는 베타글루칸이 함유되어 있습니다.

또한 맥주효모에는 GTF크롬이 함유되어 있어 인슐린의 작용을 도와 혈당을 조절하는 데 도움을 줍니다.

 

5. 피부 건강

맥주효모에는 비타민 B군, 아미노산, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부에 영양을 공급해 주고, 피부 장벽을 강화하여 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.

또한 맥주효모는 피부 노화 방지 및 피부 트러블 개선에도 효과가 있습니다.

 

6. 소화 기능 개선

맥주효모에는 아밀라아제, 프로테아제 등의 소화효소가 풍부하게 함유되어 있으며, 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 모두 함유되어 있어 장운동을 촉진하고, 배변활동을 원활하게 도와줍니다.

이러한 성분들로 인해 맥주효모는 소화기능 개선에 도움이 되는 천연 소화효소로 알려져 있습니다.

 

 

 

맥주효모 부작용

 

 

1. 소화불량 및 복부팽만

맥주효모에 함유되어 있는 퓨린은 소화 과정에서 가스를 발생시킬 수 있으며, 이로 인해 소화불량 및 복부팽만 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 

 

2. 알레르기 반응

맥주효모는 일부 사람들에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 

이는 맥주 효모에 포함된 단백질이 면역 체계에 반응을 일으키는 것으로 알려져 있습니다.

맥주효모 섭취 후 알레르기 반응이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 병원을 방문하여 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

 

3. 복통, 설사

맥주효모를 과다하게 섭취할 경우 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

이는 맥주효모에 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 하는 효과가 있기 때문이며, 가스 생성을 증가시키는 효과도 있습니다.

 

4. 통풍 환자 및 신장 질환 환자는 섭취 자제

맥주효모에 함유된 퓨린 성분은 요산 대사에 이상이 있는 통풍 환자에게 악영향을 끼칠 수 있어 주의해야 합니다.

통풍은 요산이 제대로 배출되지 못하고 체내에 과다 축적돼 발생하는 질환으로, 퓨린 유도체인 요산은 소변을 통해 체외로 일정량이 배출되지만, 퓨린 함량이 높은 음식을 장기간 과도하게 섭취할 경우 배출되지 못한 요산이 혈액을 통해 관절과 주변 조직으로 침투해 염증과 통풍을 유발하기 때문입니다.

또한 신장 질환 환자는 요산을 걸러내는 기능이 약화되어 있으므로 맥주효모 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

 

 

 

맥주효모 먹는법

 

 

1. 분말 형태로 먹기

맥주효모 분말을 물이나 우유, 요거트 등에 섞어서 먹거나, 샐러드 또는 스무디 등에 뿌려서 먹을 수 있습니다. 맥주효모를 뜨거운 물에 섞으면 유효성분이 파괴될 수 있으므로, 차가운 물이나 미지근한 물에 섞어서 먹는 것이 좋습니다.

맥주효모 분말 한 스푼을 두유 한 컵에 타서 마시는 방법도 좋습니다. 이때, 두유의 종류는 상관없으며, 맥주효모 분말의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다.

섭취량은 개인의 건강 상태와 체질에 따라 다르지만, 일반적으로 하루에 1~3회, 1회에 1~3g 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.

 

2. 환 형태로 먹기

맥주효모를 환 형태로 섭취할 경우, 하루에 2~3회, 1회에 15~20알씩 물과 함께 섭취합니다.

맥주효모 환 형태를 먹는 시간대는 따로 정해져 있지 않습니다. 

 

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지금까지 맥주효모 효능 및 부작용, 그리고 맥주효모 먹는법에 대해 알려드렸습니다.

 

맥주효모에는 다양한 영양소가 함유되어 있으므로, 개인의 건강 생태와 체질을 고려하여 자신에게 맞는 제품을 선택해 꾸준히 섭취하시는 것을 추천드립니다.

 

 

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