양파껍질차는 양파의 껍질을 이용하여 만든 차입니다.
양파의 껍질에는 항산화 작용이 뛰어난 '퀘르세틴'이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 것으로 알려져 있으며, 양파 껍질을 생으로 섭취하기에는 질기기 때문에 양파껍질차로 만들어 섭취하고 있습니다.
오늘은 양파껍질차의 효능 및 부작용, 그리고 양파껍질차를 만드는 방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다.
양파껍질차 효능 및 부작용 / 양파껍질차 만드는 방법
양파껍질차 효능
1. 항산화 작용
양파껍질차에는 항산화 작용이 뛰어난 '퀘르세틴'이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 퀘르세틴은 체내의 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 암 예방에도 효과적입니다.
2. 혈관 건강 개선
양파껍질차에는 항산화 물질인 퀘르세틴 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 이 성분은 혈액 속의 중성지방과 나쁜 콜레스테롤의 배출을 도와 혈액의 순환을 원활하게 하고, 혈관 건강을 좋게 해 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
또한 양파껍질차에는 팩틴 성분도 함유되어 있어 모세혈관을 확장시키고 혈관 벽을 튼튼하게 해 혈액의 흐름을 원활하게 해 줍니다.
3. 당뇨 예방
양파껍질차에 풍부하게 함유되어 있는 퀘르세틴 성분은 혈당 조절에 도움을 주고, 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨 예방에 효과적입니다.
또한 양파껍질차에는 크롬이라는 성분도 함유되어 있는데, 이 성분 역시 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
4. 면역력 강화
양파껍질차에는 항산화 기능을 지닌 플라보노이드 성분이 양파 속살 부위보다 최대 100배 많이 함유되어 있으며, 면역조절 효과가 있는 쿼세틴 성분은 다른 과채류보다 더 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.
5. 다이어트
양파껍질차는 100g 당 10~20kcal의 칼로리를 함유하고 있으며, 주로 식이섬유와 항산화 성분으로 이루어져 있어 다이어트나 체중 조절에 좋은 차로 알려져 있습니다.
또한 양파껍질차에 함유된 퀘르세틴 성분은 체내의 중성지방과 콜레스테롤의 배출을 도와주며, 팩틴 성분은 지방의 분해를 촉진시켜 다이어트에 도움이 됩니다.
양파껍질차 부작용
1. 복통, 설사
양파껍질차에는 매운맛을 내는 성분인 '알리신'이 함유되어 있으며, 알리신은 위 점막을 자극할 수 있어 과다하게 섭취하면 위장관에 자극을 주어 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
또한 양파껍질차에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 식이섬유는 장 내에서 소화되지 않고 남아있어 장 내 환경을 변화시킬 수 있기 때문에 이로 인해 장 내에 가스가 발생하거나 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
따라서 양파껍질차를 섭취할 때는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하며, 섭취 전에 자신의 건강 상태를 고려하여 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다.
2. 신장 질환자는 섭취 주의
양파껍질차는 칼륨 함량이 높아 신장 질환이 있는 사람의 경우 섭취에 주의가 필요합니다. 칼륨은 체내에서 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 하지만, 신장 기능이 저하된 경우에는 칼륨이 체내에 쌓이게 되어 고칼륨혈증 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
따라서 신장 질환이 있는 사람은 양파껍질차를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
양파껍질차 만드는 방법
양파껍질차를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료 : 양파껍질 50g, 물 1L
1. 양파의 겉껍질을 깨끗하게 씻어줍니다. 이때 양파의 뿌리 부분도 함께 넣어주는 것이 좋으며, 깨끗한 물에 여러 번 헹구어 불순물을 제거합니다.
2. 채반에 받쳐 물기를 제거한 후, 햇볕에 말려줍니다. 건조기가 있는 경우에는 건조기를 사용해도 좋습니다.
3. 잘 마른 양파껍질을 물에 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 약한 불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다.
4. 끓인 물을 식혀서 냉장고에 보관합니다.
5. 필요한 만큼 꺼내서 물 대신 마시거나, 차처럼 마십니다.
양파껍질차를 만들 때는 양파의 껍질을 깨끗하게 씻어주고 잘 말리는 것이 중요하며, 상하기 쉬우므로 오래 보관하지 말고 먹을 만큼만 만들어서 먹는 것이 좋습니다.
지금까지 양파껍질차의 효능 및 부작용, 그리고 양파껍질차 만드는 방법에 대해 알아보았습니다.
양파껍질차를 마시면 항산화 작용으로 인해 건강에 도움이 될 수 있으므로, 꾸준히 드셔보시는 것을 추천드립니다.
▼ 아래에서 물 대신 마셔도 좋은 호박팥차, 작두콩차에 대해서도 자세히 알아보실 수 있습니다.
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