수미감자의 다양한 효능

 

수미감자는 빼어날 수(秀) 아름다울 미(美)라는 한자를 사용하는 감자 품종으로, 일반적으로 감자는 전분 함량에 따라 분질 감자와 점질 감자로 구분됩니다.

 

수미감자는 분질 감자에 속하며, 전분 함량이 높아 포슬포슬한 식감과 달짝지근한 맛을 가지고 있습니다.

또한 눈이 얕아 감자칩을 만들 때 많이 활용되며, 국내 전체 감자 재배 면적의 90% 이상을 차지할 만큼 대중화되어 있는 품종이기도 합니다.

 

오늘은 이러한 수미감자의 다양한 효능에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다.

 

---

 

수미감자의 다양한 효능 알아보기

 

 

 

수미감자의 효능

 

1. 다이어트

• 수미감자 100g당 칼로리는 약 66kcal로, 다른 감자 품종에 비해 칼로리가 낮습니다.
• 수미감자는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 식사 대용으로 섭취하기 좋습니다. 
• 수미감자는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고 배변 활동을 원활하게 해 줍니다. 이는 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 고혈압 예방

• 수미감자는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 하며, 고혈압을 예방하는 데 도움을 줍니다.
• 수미감자는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 체내의 활성산소를 제거하고, 고혈압을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

3. 빈혈 예방

• 수미감자에는 철분과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 빈혈을 예방하는 데 중요한 역할을 하며, 비타민 C는 철분의 흡수를 돕는 역할을 합니다.
• 수미감자는 식이섬유와 미네랄 성분이 풍부하여 장 건강을 증진 시키고, 체내의 대사 작용을 촉진합니다. 이는 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 피부 미용

• 수미감자는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 체내의 활성산소를 제거하고, 피부의 노화를 방지하는 역할을 하여 피부를 보호하고, 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

 

5. 변비 예방

• 수미감자는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 촉진하고 배변 활동을 원활하게 해 줍니다.
• 수미감자는 비타민 C와 비타민 B 복합체가 골고루 함유되어 있습니다. 비타민 C는 장 건강에 도움을 주며, 비타민 B 복합체는 소화를 돕고 장 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다.

 

---

 

지금까지 우리나라에서 가장 대중적인 감자인 '수미감자'의 효능에 대해 알아보았습니다.

 

수미감자는 위에서 설명드린 효능 외에도 다양한 효능으로 인해 건강에 좋은 식품 중 하나입니다.

 

수미감자를 활용한 대표적인 요리로는 감자전, 감자튀김, 감자조림, 감자볶음 등이 있습니다.

오늘 저녁에는 수미감자를 활용한 요리를 만들어 보세요. 건강에도 좋고 맛도 좋은 요리를 즐길 수 있습니다. 

 

 

아피오스 인디언 감자의 효능

홍감자(빨간감자, 자색감자)의 효능

멕시코 감자(히카마, 얌빈)의 효능