하늘마 열매마 효능 / 보관 방법 / 먹는 방법

 

'하늘마'는 마과 참마의 한 종류이며, 넝쿨에서 열매처럼 열리는 마로  '열매마'라고도 불리고 있습니다.
 
하늘마의 학명은 Dioscorea bulbifera이며, 원산지는 아프리카, 동남아시아, 스리랑카 등으로 알려져 있습니다.
 
하늘마는 키우기가 쉽고 영양이 풍부해서 우리나라에서도 재배를 하고 있는데요, 하늘마가 '산속의 장어'라고 불리며 스테미나 등에 좋다는 효능이 알려지면서 점차 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다.
 
오늘은 이러한 하늘마의 다양한 효능과 보관 방법 및 먹는 방법에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다.
 

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하늘마 열매마 효능 / 보관방법 / 먹는 방법

 

 

 

하늘마의 효능

 

1. 골다공증 예방

• 하늘에서 대롱대롱 열매처럼 열리는 하늘마는 일반 마 보다 칼슘이 최대 3배 가량이나 높아 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
• 또한 하늘마에는 아르기닌이 풍부하게 함유되어 있으며, 아르기닌은 파골세포를 억제해서 뼈를 보호해 주는 역할을 합니다.

 

2. 위, 장 건강 개선

• 하늘마에는 끈적끈적한 '뮤신'이라는 성분이 들어있습니다.
• 뮤신은 위 점막을 코팅하듯 위를 보호해 속이 쓰리거나 위경련 등으로 고생하는 사람들에게 효과가 있습니다.

 

3. 당뇨병 예방 및 개선

• 하늘마에는 디아스타아제라는 성분이 함유되어 있습니다.
• 이 성분은 췌장 운동을 도와 음식을 소화시키고 혈당 수치를 조절하는 호르몬 분비에 도움을 주어 당뇨병 예방 및 당뇨 증상 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 항산화 작용

• 하늘마는 항산화 작용이 뛰어나며, 체내의 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 암 예방에도 효과적입니다.

 

5. 호르몬 촉진 작용

• 하늘마는 호르몬 촉진 작용이 뛰어나며, 남성의 경우 정자 생성을 촉진하고 여성의 경우 생리 불순과 갱년기 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

 

6. 암 예방

• 하늘마는 암 예방에 효과적입니다. 하늘마에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 성장을 억제하고, 암 예방에 도움이 됩니다.

 
 

 

하늘마 보관 방법

 

1. 실온 보관

• 하늘마는 10도 이상의 실온에서 신문지 등을 싸서 보관해야 하며, 1~3개월 정도 보관이 가능합니다.
• 하늘마는 절대 냉장 보관해서는 안됩니다.

 

2. 건조 보관

• 하늘마를 건조 보관하고자 하는 경우, 하늘마를 먹기 좋은 크기로 썰어 건조기로 바짝 건조시킨 후 필요에 맞게 사용하시면 됩니다.

 
 
 

하늘마 먹는 방법

 

하늘마는 넝쿨에서 열매처럼 열리기 때문에 수확할 때 흙이 묻지 않아 손질이 쉬우며, 껍질에 폴리페놀리 성분이 풍부하여 껍질 채 섭취하는 것이 좋습니다.
외형상 하늘마가 단단해 보이지만, 일반 마처럼 부드럽기 때문에 손질이 편리합니다.
 

1. 생마 그대로 섭취

• 하늘마는 껍질이 얇아 쉽게 벗겨지며, 과육이 부드러워 생마 그대로 섭취할 수 있습니다.

 

2. 갈아서 주스로 섭취

• 하늘마를 우유, 요구르트, 꿀, 과일 등과 함께 갈아서 주스처럼 만들어 건강음료로 섭취할 수 있습니다.

 

3. 밥이나 죽에 넣어서 섭취

• 하늘마를 감자 밥, 고구마 밥처럼 밥을 지을 때 함께 넣어서 먹을 수 있습니다. 때로는 죽을 만들 때 넣어서 섭취하기도 합니다.

 

4. 샐러드로 만들어 섭취

• 하늘마를 각종 야채와 함께 썰어서 샐러드나 무침으로 만들어 먹을 수 있습니다. 샐러드로 섭취 시 아삭아삭한 식감이 살아나게 됩니다.  

 

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지금까지 하늘마(열매마)의 효능과 보관 방법 및 먹는 방법에 대해 알아보았습니다.
 
위에서 설명드린 효능 외에도 하늘마는 체력 향상과 체질 개선 등에 도움이 되며, 머리를 맑게 하는 등 우리의 건강 개선에 도움이 되는 효능이 풍부하게 함유되어 있습니다.
 
또한 하늘마와 일반 마 모두 뮤신, 칼슘, 폴리페놀, 비타민 등의 영양성분이 풍부하나, 하늘마에는 일반 마보다 칼슘이 3배 더 들어 있어 효능이 더욱 좋습니다.
 
하지만 건강에 좋다고 과하게 섭취하는 것은 언제나 금물입니다. 적정량의 하늘마를 섭취하시면서 건강도 함께 챙기시기 바랍니다.